Delicioso nuestra MOFONGO . Restaurante Doña Carmela - Higuey

Ofrecemos una variedad de Mofongos, incluyendo el Mofongo tradicional de plátano verde y variedades deliciosas.

Ofrecemos Mofongo Relleno de Churrasco y Pollo al Curry con Linguini y mucho más....

Mi hermana y yo nos comimos el Mofongo de plátano maduro, simplemente delicioso! Acostumbrados toda la vida a comer Mofongo de plátano verde majado con chicharrón y ahora intentar esta versión realmente te abre los ojos de todo lo que te estabas perdiendo. Para ser honestos nunca lo había escuchado como plato ni en restaurantes ni en recetas caseras. No es que estoy diciendo que no existían pero por lo menos yo nunca lo había escuchado.

Delicioso y fácil de comer, a lo que en la versión de plátano verde se necesitaría caldo para suavizar y humedecer el Mofongo, en plátano maduro es suave y jugoso lleno de sabor mas dulce que cambia la experiencia de comer Mofongo que tenemos de la receta tradicional.

El Restaurante  Doña Carmela se encuentra cerca del centro de la ciudad de Higüey, a lado del Boulevard.  Este restaurante ofrece auténtica comida tradicional con una gran variedad de platos a elegir y una selecta carta de vinos para acompañar sus delicias.

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Mofongos Rellenos + 2 Copas de Sangría Artesanal + 1 Flan para compartir:

• Los dos mofongos salen rellenos de pollo, pescado o churrasco con la salsa de tu predilección.
• La sangría es hecha con Ron Barcardí. Aplica para un mofongo de churrasco por oferta.
• El Mofongo puede ser sustituido por pechuga a la Carmela Special con arroz mamposteao o por filete de pescado al ajillo con majado raíces.

Te esperan en el 
 Restaurante Doña Carmela con el calor y la atención de nuestra tierra.

El Mofongo, con sabor a Caribe!

La gastronomía caribeña se caracteriza por tener una personalidad irreverente y atrevida, éste es el caso del Mofongo, un platillo bastante sustancioso y de dominante sabor; un platillo delicioso producto de una fuerte influencia de la herencia africana.

¿Qué es carne frita con mofongo?

Bueno, en resumen… algo que sabe exageradamente fenomenal…

Uno de los platos favoritos en la Republica Dominicana es la carne frita con Mofongo.  Carne frita es carne de cerdo freída en aceite.  Luego es combinada con cebollas salteadas.

La copa de vino es algo completamente indispensable con el plato mofongo 

Algo que tomar en cuenta es que el vino puede ser disfrutado aún más si la compra de vino ideal es seleccionada.  Ahora, esto no quiere decir que tienes que caer en la trampa de comprar una copa por cada estilo diferente de vino tinto…

La gente sencilla puede disfrutar la vida con cosas sencillas… 

Es por esto que no hay que ser ostentoso o un monarca para disfrutar el vino solo con una copa de oro…

Restaurante Doña Carmela, además de vinos, ofrece una variedad cervezas y tragos tradicionales, junto con espumantes italianos y españoles.

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Iris Jiménez
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